Côtes du Rhône - Hvid

​Type

Hvidvine

Land

Frankrig

Vingaard

Reserve Saint Dominique

Terroir

Blandet orientering af sand, salt og rullesten. 2 ha med 25-30 år gamle stokke

Druesammensætning

50% Viognier, 25% Grenache blanc, 25 % Clairette

Vinifikation

Druerne presset direkte med lufttryk, gæres og klares i samme tank og aftappes.

Smag

Skinnende lysegul vin med grønne reflexioner. Næse af fersken, kærlighedsfrugt og annanas med noter af citrus. Frisk og lækker med en vedvarende finale af eksotiske noter.

Servering

Ved ca 12gr. Drikkes mellem 1 og 4 år.

Serveringsforslag

Tun carppacio i peberolie. Stegt kanin med blommer. Gedeost.

Produkter fra samme vingård​

​WERNING WINE - Viemose Gade 2 - 4771 Kalvehave - Telefon: 23 99 13 99 - Mail: salg@werningwine.com​ - CVR: 14034781