Côtes Du Rhône Les Argiles - Rød​

​Type

Rødvine

Land

Frankrig

Vingaard

Reserve Saint Dominique

Terroir

Sydvendt bakke på meget stenet jord 3 ha med 15-35 år gamle stokke

Druesammensætning

80% Syrah, 20% Grenache

Vinifikation

20 dages macerering på ståltank Grenache lagret 18 mdr. på ståltank Syrah lagret 18 mdr. på egetræsfade ( 1/3 på nye fade ) før aftapning

Smag

Rødviolet med blålige reflexioner. Næse af hindbær, violer og sorte oliven, senere af Pæon og bonderoser. Fyldig og rund med smeltende tanniner.

Servering

Ved 18 gr Drikkes mellem 3 og 9 år

Serveringsforslag

Stuvet eller stegt lam. Fricassé af and med sødt tilbehør ( f.eks. ferskner og figner ).

Produkter fra samme vingård​

​WERNING WINE - Viemose Gade 2 - 4771 Kalvehave - Telefon: 23 99 13 99 - Mail: salg@werningwine.com​ - CVR: 14034781